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矿泉水 健康的饮用水

世界水文化研究会会长、水营养专家李复兴教授说，“凡是优质矿泉水都有四个作用，一是促进健康，二是辅助疗S效作用，第三发挥药效作用，第四带来美丽。”全国饮用水卫生组组长、上海医科大学教授、博士生导师朱慧刚说：“矿泉水和一般饮用水不同，它含有锂、锶、锌、碘、硒等微量元素，有的还含有比较丰富的宏量元素，因而它能补充人体所需的微量元素和宏量元素，调节人体的酸碱平衡，这些特点都是一般饮用水所不具备的。矿泉水是健康饮水之冠。”

水质含量编辑山泉明代《茶笺》一书认为：“山泉为上，江水次之。”可见山泉水在古代典籍的记载中被奉为上等饮用水。山泉水多源出山岩壑谷，或潜埋地层深处，恒大山泉桶装水，流出地面的泉水，经多次渗透过滤，一般是比较洁净清澈，悬浮杂质少，水的透明度高，受污染程度少，水质也比较稳定，所以有“泉从石出清宜冽”之说。

山泉经过山体多年的孕育后，水质清澈甘甜，并且富含多种人体需要的微量元素，如：钙、钠、钾、镁、铁、偏硅酸和碳酸根等。因而被称为安全饮用、有益健康的水种一。据中国饮水协会专家介绍，山泉水最l大的优势在于，水源来自环境清幽的大自然，水体卫生干净，未受任何工业污染。

每隔一段时间，网上就会流传这样一条信息，称“蒸食物前要开着盖子将水烧开，再放入要蒸的食物，这样做的原因是自来水的氯加热后，氯l气会挥发出来，在封闭的锅盖内，氯l气会包裹在食物上，对身体产生不好的影响”。

钟嶷表示，家庭中的自来水，游离氯的含量极少，武汉恒大山泉桶装水订水，大约每升水里只有0.05毫克氯，网络中这种说法绝l对是夸大其词。

钟嶷解释，自然界里的水含有各种微生物，所以，武汉附近恒大山泉桶装水，自来水厂要经过沉淀、过滤、消毒等工序，才能将自来水输出，通过长长的管道送到千家万户。在输送过程中，为了保证自来水的安全性，一般都要通过在水里加入氯l气来消毒。因其简单、方便、经济，目前全世界80%的国家，包括发达国家，都使用氯l气来消毒自来水。